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5、新品(第3/4页)

更新迭代的速度加快了很多,测试出了不少受欢迎的产品。其中,店里销量最好的是红丝绒蛋糕,也是李可可最拿手的。

当初在游戏里她就会做这个,是她店里的招牌,而在面包店做新品测试的时候,配方沿用当时的数据。红曲粉、奶霜糖、夹心奶油等等用量都有固定的标准,呈现出来的效果很好。尤其是李可可自己动手做的,更是美味至极。

也不知道是不是心理作用,总觉得她在做面包蛋糕这件事上,比其他人有天赋。哪怕是一样的流程,一样的用量,她做出来的就是要更好吃一些。

当然,店里的每一个成品制作过程都是有标准的,也都是李可可经过多次的测试之后才固定下来的标准。而这样做,既能将自己手上的工作分摊出去,又能保证店铺里出品的稳定,也算是店里的一大特色。在如今竞争压力极大的时候,也算是优势吧。

至少店铺才开没几天,已经在社交媒体上有了一定的曝光度,进店的客人,大多数都成了有铁粉。李可可受到郑利文的影响,也有在打算想要把这一批铁粉变成脑残粉,不仅仅是门店销售的生意,还打算接一些外送的订单。

小范围的圈粉,当然是从加联系方式开始,她注册了不少社交平台的账号,买了设备,打算分享一些做面包和蛋糕的技巧。当然,也会在上面公布一些产品的制作过程。只要不涉及具体用量,光是过程,并不会有什么影响。

甚至,等以后粉丝量多了,她还可以考虑出一些课程,教一教大家怎么做烘焙。

晚上八点,店铺的东西售空,鸣夏和釆恩在收拾操作间的工具,李可可认真地做着自己的新品-芒果青提盒子。反正时间还不算太晚,正好能给这段时间都辛苦加班的鸣夏和釆恩发发福利,让她们带回家跟家人分享。

很快,忙完了手里头的活儿,釆恩已经迫不及待过来围观,面包胚完成后,被切成方块放进定制的盒子里,一层蛋糕一层奶油,中间还有芒果碎和青提果肉。最上面的一层先是刷上糖水,再是奶油打底,中间用巧克力栅栏隔开,一半是一分为二的能看到果肉的青提,一般是切成方块的黄澄澄的芒果,搭配在一起格外清爽。

因为是要给她们带回家的,做得格外大些。

“这个尺寸得预定才行,平时就做这个盒子大小的就行了。”李可可给她们展示了一下,然后拿出定好的盆栽,“每一个上面还要撒点椰丝,放一片这个叶子。”也正是最后撒上的这点白色的椰丝和放在芒果上绿色的叶片,盒子蛋糕变得高级起来。

她笑着看了看正在津津有味


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