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第144章 烧烤,牛腰子(第3/5页)

务员如此别具一格的解释后,张楚也只能无奈地耸耸肩,改变了自己的要求。

这场关于可乐常温与冰镇的乌龙小插曲过后,店内的烟火气息愈发浓郁。他们所点的串串开始陆陆续续地被端上桌来,率先映入眼帘的是一把别具特色的肉串,那肉串呈现出一种并未完全熟透的状态,旁边还地配了一个蘸料碟。

“帅哥、美女这是本店的三分熟小串,选用的是牛外脊,非常嫩,这个熟度是最好吃的,配上这个蘸料嘎嘎好吃”服务员似乎早已习惯了客人们初见三分熟小串时的疑惑神情,赶忙热情地向张楚和苏明月介绍道。

“我知道了”张楚微微点头,带着一丝好奇与期待拿起一根串,缓缓地蘸上那个蘸料后放入口中尝试。

品尝过后,张楚只觉那肉极为鲜嫩,且毫无生肉的腥味,与酸甜的蘸料相互交融,口感竟出奇的和谐,即便是一般对生肉有所抵触的人应该也可以接受。

“你尝尝,这个三分熟蛮好吃的”张楚咽下口中的美味后,兴致勃勃地招呼苏明月也尝试一番。

苏明月看着那三分熟的小串,眉头微微皱起,露出一丝勉为其难的神情。不过在张楚的极力推荐下,她还是拿起一根三分熟小串,小心翼翼地蘸上蘸料放入口中。片刻后,她发现这味道并不难吃,只是那独特的口感与风味并非她平日里所钟爱的类型。

在两人品尝过三分熟小串后,服务员又端上来了三种不同的串。

张楚的目光瞬间被刚刚老板极力推荐的牛肉串所吸引。他迫不及待地先拿起一串,送到嘴边轻轻咬了一口。这牛肉仅仅撒了一点盐跟孜然,却将牛肉本身的味道展现得淋漓尽致,细细品味,竟还能品出一股淡淡的奶香味,张楚心中暗自赞叹,这绝对是品质上乘的好牛肉。

“这个都给你吃吧”苏明月看着盘中那五串看似全是肥肉的串,微微皱了下鼻子,便将它们都推到了张楚面前。

张楚见此,嘴角上扬,露出一丝欣喜,他本就对各种美食充满探索欲,自是来者不拒。他先拿起一串,目光在串上打量了一番,随后放入口中轻轻咬下。

奇妙的是,这看似纯粹的脂肪,咬下去却有着弹牙的口感,随着咀嚼,竟发现里面包裹着筋,而脂肪在口腔温热的环境中瞬间爆开,浓郁的香味弥漫开来。

“你确定不尝尝吗,我估计你会后悔的”张楚一边说着,一边又拿起一串畅快地撸起来,“这东西里面是筋不只是脂肪,有句话叫肉不可貌相,说的就是它”,他的眼神中满是享受与得意,似乎发现了一个不为人知的美食宝藏。


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